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Yogurt fatto in casa

Categorie: cucina, svezzamento

Ho comprato un yogurtiera Girmi per farmi gli yogurt in casa.

L’utilizzo sembra facile, non l’ho ancora provata ma sono fiduciosa! Con un bambino piccolo, ormai il consumo di yogurt è diventato alto e così abbiamo deciso di farcene in casa.

Per ottenere 7 vasetti di yogurt che contengono 15cl, serve uno yogurt naturale e 1 litro di latte.
Si può utilizzare qualsiasi tipo di latte purchè sia stato prima pastorizzato, mentre per lo yogurt è bene usare solo quello naturale senza aggiunte di frutta.

7 commenti

Commento by Giada — venerdì 26 settembre 2008 @ 05:05
Io mi trovo bene!
ok, lo ammetto, sono incinta e pigra, da un po’ non mi occupo di yogurth fatto in casa ed ignoro pure la macchina del pane… ma prima lo usavo tutti i giorni!
viene + liquido
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Commento by Linda — venerdì 26 settembre 2008 @ 05:18
Cara Giada, io ho iniziato solo ora con il mio bambino di 16 mesi a farmi qualcosa in casa.. prima non ero informata e soprattutto in gravidanza non ne avevo proprio voglia. Poi però da quando è venuto al mondo, sto cercando di vivere meglio, sto scoprendo i detersivi naturali, i cibi fatti con le mie mani.. perchè per lui vorrei fare tutto al meglio!

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Commento by Giada — venerdì 26 settembre 2008 @ 05:40
Mi sa che io e te la pensiamo in modo molto simile… tra l’altro, grazie dei video, ho preso i ciripà dai piccolissimi ma non avevo ancora capito come piegarli!!
Mi sono permessa di metterlo anche nel mio blog, così ce l’ho a portata di mano!
per il resto… la piccola doveva nascere già da lunedì, e qui sono pronti calendula al posto della fissan, sale grosso e amido al posto dei detergenti…
Giada
www.mammagattara.splinder.com
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Commento by officina dei colori — venerdì 26 settembre 2008 @ 06:53
brava!! autoprouci, autoproduci! vedrai che buono: ha davvero un’altro sapore rispetto a quelli industriali. puoi mangiarlo così al naturale (penso lo facesse solo mio nonno!!), con un pò di zucchero o puoi aggiungere tutti gli ingredienti che vuoi: frutta a pezzi o frullata, scaglie di cioccolato, marmellata….
fammi sapere come procedono gli esperimenti
(officina dei colori/equAzioni)
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Commento by Linda — venerdì 26 settembre 2008 @ 09:49
Cara Giada, a proposito del Ciripà..nel video che io ho messo spiegavano come mettere il prefold nella mutandina. Il ciripà è diverso eforse è meglio avvolgere il bambino piuttosto che mettere il ciripà nella mutandina. Ho messo un post dove spiego come piegare il ciripà, spero possa esserti d’aiuto!
Ciao e auguroni per la gravidanza..

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Commento by Linda — venerdì 26 settembre 2008 @ 10:29
Per officina dei colori:
al primo tentativo proprio non è venuto, troppo liquido, questa notte riprovo mettendo il latte a temperatura ambiente se anche così non va andrò a comprarmi i fermenti lattici in farmacia. Non mi arrendo!
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Commento by mammafelice — sabato 27 settembre 2008 @ 14:18
Io faccio sempre gli yogurt per il topo! Anche perchè di soia altrimenti costano veramente tanto…
Bisogna autoprodurre tutto quel che si può (e le macchine ci aiutano a farlo in tempi ragionevoli per la vita moderna), così, oltre ad avere un prodotto veramente ricco di fermenti vivi e con ingredienti scelti, riduciamo infinitamente le confezioni usa e getta!
Il mio topo impazzisce letteralmente per lo yogurt bianco con un piccolo cucchiaino di malto!
Un bacio
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