Da quando ho comprato la yogurtiera non ho mai smesso di fare lo yogurt, a casa mia piace tanto, l’unico problema che ho riscontrato.. a volte mi dimentico che devo tenerne un vasetto per rifarlo la volta dopo e così mi tocca andarmene a comprare un’altro!
Buonissimo da mangiare anche bianco, ma si può aromatizzare sia prima, che dopo la produzione.
Io prima della produzione di solito lo aromatizzo con la marmellata oppure con il caffè. Dopo la produzione invece metto la frutta fresca frullata (banana, mela, pera..)
Nel latte ancora caldo (per ottenere uno yogurt cremoso porto a leggero bollore il latte e poi lo lascio raffreddare) metto 5 cucchiai di marmellata, io uso quella che fa mia mamma perchè è buonissima e anche perchè per farla usa frutta fresca ottima. Mescolo affinchè si sciolga bene,poi metto lo yogurt e metto il tutto nei vasetti.
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4 commenti
Commento by La casa nella prateria — martedì 21 ottobre 2008 @ 14:31
Da provare… grazie!
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Commento by Linda — mercoledì 22 ottobre 2008 @ 08:17
Se le provi poi dimmi se ti piacciono! Ciao
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Commento by Maya — venerdì 24 ottobre 2008 @ 04:02
Non mi viene mai cremoso…. mi sa che sbaglio qualcosa… proverò così!
Bacio
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Commento by Serena — martedì 30 marzo 2010 @ 10:58
Io lo aromatizzo con un pizzico di vanillina e rimane buonissimo.
Volevo provare anche con la marmellata ma quella che faccio io è finita!!!!!
Io uso latte crudo lo porto a ebollizione abbasso la fiamma e lo faccio sobbollire x 15min lo lascio raffreddare, ma se ho fretta metto la pentola in un’altra con l’acqua fredda,appena diventa tiepido aggiungo lo starter mescolo e tolgo un vasetto che mi servirà da starter, poi aggiungo la vanillina, metto nei vasetti accendo la yougurtiera e dopo 4 5 ore lo yogurt è fatto trasferisco il tutto in frigo e poi mangio.
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