La torta di mele è un dolce della tradizione, è una torta semplice e gustosa. Da offrire come dessert, ma anche per la merenda dei piccoli. La ricetta non è mia, ma la volevo condividere con voi, perché è veramente buona. Ho aggiunto qualche foto per rendere più semplice a tutti farla.
Buon appetito
Dedicata alla mamma del blog: un sorriso contagioso
Ingredienti per 4 persone:
6 belle mele
150 g di farina
100 g + 2 cucchiai di zucchero
130 g di burro + 2 cucchiai di burro fuso
250 g di latte
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
la scorza di 1/2 limone
un pizzico di sale
Procedimento:
Battere in una ciotola il burro già ammorbidito a temperatura ambiente fin tanto che risulterà una crema spumosa.
burro lavoratoAggiungete poco per volta, la farina, le uova, il sale, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, il lievito e il latte, sciogliendo bene i grumi con un cucchiaio di legno o con lo sbattitore elettrico. La pasta deve risultare piuttosto fluida.
scorza di limone
mele senza torsoli
fettine di mela
teglia imburrata
teglia infarinata
primo strato
ultimo strato con burro fuso e zucchero
Mettere in forno già caldo a 180° per circa 1 ora. Si può servire sia calda che fredda.
Ti potrebbe anche interessare:
13 commenti
Commento by milena — mercoledì 21 gennaio 2009 @ 12:00
sento già l’acquolina in bocca, io adoro i dolci con le mele, copiata ricetta grazie.Buon pomeriggio baciotti milena a.
[Rispondi]
Commento by Gloglo — mercoledì 21 gennaio 2009 @ 15:38
Oh Linda, che meraviglia questo post; e le foto… che meraviglia le tue foto. Sembra di stare nella cucina di Nonna Papera! Quasi quasi si sente il gusto.
Grazie
[Rispondi]
Commento by Alessandra — mercoledì 21 gennaio 2009 @ 16:13
Io l’adoro con la crema pasticcera.
[Rispondi]
Commento by Mamma — giovedì 22 gennaio 2009 @ 03:45
Linda, che dire… Sei gentilissima! Domenica mattina la devo assolutamente fare e ti spedisco una foto (che certamente non sarà bella come le tue!) Come sono felice! Come un bimbo la mattina di Natale! Non vedo l’ora, non vedo l’ora!
Ora me la stampo e l’attacco in cucina!
Ancora una volta, questo blog si conferma come uno dei momenti belli di queste grige giornate di inverno!
Thank you, thank you, thank you!
[Rispondi]
Commento by Soma — giovedì 22 gennaio 2009 @ 12:03
Io per i dolci non sono molto portata… ma questo sembra proprio buono…che dire,
proverò!
Saluti
Soma
[Rispondi]
Commento by Linda — venerdì 23 gennaio 2009 @ 11:32
@Milena: ciao cara!!
@Gloglo: grazie!!
@Alessamdra: mmm missà che dovrai darmi la tua ricetta, non l’ho mai sentita con la crema pasticcera, deve essere deliziosa!!
@Mamma: ^_^
@Soma: grazie di essere passata a trovarmi!
[Rispondi]
Commento by Alessandra — sabato 24 gennaio 2009 @ 05:39
Noto solo ora il tagliere a forma di porcellino, è meraviglioso…lo voglio lo voglio lo voglio…
[Rispondi]
Commento by Rossana — sabato 24 gennaio 2009 @ 07:13
Mannaggia, solo ieri sera ho fatto le mele cotte. Mi rifarò in settimana.
[Rispondi]
Commento by Mamma — lunedì 26 gennaio 2009 @ 08:51
ok è ufficiale.
Dopo aver provato questa ricetta vi confermo che avrà il suo posto di primo piano nel quaderno “Ricette perfette”.
Yummy!!!!!!!!
PS per chi non l’avesse capito, è OTTIMA! Ovviamente Grazie, Linda
[Rispondi]
Commento by Linda — lunedì 26 gennaio 2009 @ 09:04
@mamma: ma dai! sono felice che sia venuta bene, io ne ero sicura, questa ricetta è troppo buona!!
[Rispondi]
Commento by officina dei colori — mercoledì 28 gennaio 2009 @ 06:25
………m’è venuta una fame…!
sembra davvero ottima
[Rispondi]
Commento by Nemo — lunedì 16 febbraio 2009 @ 12:15
Molto bella da vedere…ricetta completa, ottime immagini…complimenti!
[Rispondi]
Commento by rita — martedì 12 gennaio 2010 @ 23:51
complimenti ! penso proprio che la farò anch’io , grazie, grazie dolcissime !
[Rispondi]
RSS feed dei commenti a questo articolo. TrackBack URL
Lascia un commento