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Il Candy cane, è il famoso bastoncino di zucchero bianco e rosso associato al Natale. Questa caramella si dice sia nata in Germania nel 1600 per volontà di un maestro di cappella che lo volle regalare ai bambini come ricompensa. Oggi questa caramella viene rappresentata in molte illustrazioni natalizie ed è entrata nella tradizione di molti paesi.
Io oggi l’ho voluta ricreare con la pasta di zucchero come decorazione per la mia tortina.
In questo video tutorial vi mostrerò tutti i passaggi per lavorare con facilità la pasta di zucchero e creare i dolci Candy canes da usare anche su torte più grandi! Buona visione!
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